今日起きた出来事で感じたことや手作りした料理、パンのコト、同居犬『メルちゃん』のコトなどのんびり綴っています。
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Posted by そらとなみ
 
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ミスドくま

マクロビオティック生活を始めて一年近くになります。

でも、どうしてもやめられないものがあります。

それは…


ミスドのドーナツ!!

二週間に一度必ず出向いて、次の一週間分のストックを購入。

ハード系は冷凍していて食べる前にちょこっと解凍して食べると、サクサクしていて美味しい~(^o^)

今夜も4つ購入してきました。

いま可愛いクマちゃんドーナツが販売されています。(3色:チョコ、ストロベリー、ピーナツ)

今日は茶グマさんにしました。

可愛いけど…

食べちゃいます(*^_^*)


メルちゃんみたいなカオしてます(^o^)
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Posted by そらとなみ
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[今日のおやつ
ロールケーキ

マクロビオティックではないんですが…。

今夜のおやつは、先日作って小分け冷凍していたロールケーキです。


前勤務先のOLママさんに作り方を教えてもらったものを小麦粉→全粒小麦粉、砂糖→甜菜糖に変えてみました。

でも…


卵はいっぱい使いましたー。
卵はロールケーキの『魂』ですもんねー。


生クリームも(=^_^=)


クリームは豆乳クリームの作りかたをまだマスターしていなくて。

はやくりっぱなマクロ仕様ロールケーキを作ってみたいです。

生地はしっとりふわふわ、オレンジピール入り生クリームも甘すぎなくて○。
自分で作ると、甘さとかを調整できるので良いですよね。

本に載っている材料の配分を見ると、砂糖の量にびっくりしてしまいます。
確かに甘くて美味しいんですけどね。


食べたい時に食べたいものを食べる。
体が欲しているなら、マクロビオティックにとらわれすぎないように、自分のキモチを尊重する(笑)のが私流

Posted by そらとなみ
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[今日のおやつ
マクロビオティックではないんですが…。

今夜のおやつは、先日作って小分け冷凍していたロールケーキです。


前勤務先のOLママさんに作り方を教えてもらったものを小麦粉→全粒小麦粉、砂糖→甜菜糖に変えてみました。

でも…


卵はいっぱい使いましたー。
卵はロールケーキの『魂』ですもんねー。


生クリームも(=^_^=)

また明日から控えめに調整しなきゃ。

クリームは豆乳クリームの作りかたをまだマスターしていなくて。

はやくりっぱなマクロ仕様ロールケーキを作ってみたいです。

生地はしっとりふわふわ、オレンジピール入り生クリームも甘すぎなくて○。
自分で作ると、甘さとかを調整できるので良いですよね。

本に載っている材料の配分を見ると、砂糖の量にびっくりしてしまいます。
確かに甘くて美味しいんですけどね。

Posted by そらとなみ
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[今日のおやつ
Posted by そらとなみ
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[オーガニックのコト
今夜のお鍋

カキ鍋~~~。
野菜は春菊と長ネギとえのきだけ。
大根をすりおろしてみぞれ鍋にしました。


生ガキが食べたくて1パック買ったんだけど、さすがに全部生では無理だったので、鍋にしました。

大きくてとろっとろ、ぷりっぷり~

広島産です。

殻付きのまま焼いて、塩スープと一緒につるんって食べたら最高なんだろうなぁ。。。

カキには亜鉛がたくさん含まれているから、お肌にも良いですね。

〆は玄米雑炊。

ごちそうさまでした
Posted by そらとなみ
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[ヒトリゴト
しょうがパワー
お正月中、ずっと出掛けっぱなしでのんびり出来なかったので、この三連休は正月気分で過ごしてます(*^o^*)

ところで、
最近『ショウガ』が人気?

やはり冬になると、手足の冷えが気になりますよねー。

私もかなりの冷え症。

しょうがは普段から頻繁に取ってます。

ショウガ入りの紅茶のことも、昨年暮れに女優さんがTV番組で絶賛してましたよね。

香りの良い紅茶に入れて飲むと、ショウガの辛味が何故だか甘~く感じるのです。
不思議☆

私は豆乳にちょこっと入れて飲んだり、ヨーグルトやバターに混ぜて使ったりしています。
もちろんお味噌汁にも。
器に盛りつけたあと、最後に上にのっけて、ショウガの香りを楽しみながらいただいています。

なかなか代謝が燃えない年齢(?)になってきたので、これからもたくさん取り入れていこうかな、と思っています。


Posted by そらとなみ
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[ヒトリゴト
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